Satiro

25,00 48,00 

21% Off

ON SALE NOW!

TALLARINI WINES

Satiro

Satiro Tallarini Cabernet Sauvignon della Bergamasca IGT

Solo il Cabernet Sauvignon ( 100% ) proveniente dai vigneti ricchi di calcare, marne e selci, è utilizzato per questo vino. La resa in uva è qui tenuta volutamente molto bassa, mai superiore ai 50 quintali/ettaro. La vinificazione prevede lunghe macerazioni sulle bucce, solo così a fine fermentazione il vino sarà pronto a sostenere il lungo affinamento (circa due anni) in piccole botti di quercia bianca per completare la sua evoluzione. Per ottenere un equilibrio tra le varie componenti il vino affina per ulteriori diciotto mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il colore è rubino con evedenti riflessi granato, la densità è notevole, quasi cremosa per la forte concentrazione degli alcoli superiori. Il bouquet ha sentori evidenti di liquirizia, di cannella, di prugne sotto spirito. Al palato è caldo e morbido, speziato e molto persistente. Si apprezza ottimamente se degustato sui 18° di temperatura.

Svuota

Descrizione

Cabernet Sauvignon della Bergamasca IGT

Solo il Cabernet Sauvignon ( 100% ) proveniente dai vigneti ricchi di calcare, marne e selci, è utilizzato per questo vino. La resa in uva è qui tenuta volutamente molto bassa, mai superiore ai 50 quintali/ettaro. La vinificazione prevede lunghe macerazioni sulle bucce, solo così a fine fermentazione il vino sarà pronto a sostenere il lungo affinamento (circa due anni) in piccole botti di quercia bianca per completare la sua evoluzione. Per ottenere un equilibrio tra le varie componenti il vino affina per ulteriori diciotto mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il colore è rubino con evedenti riflessi granato, la densità è notevole, quasi cremosa per la forte concentrazione degli alcoli superiori. Il bouquet ha sentori evidenti di liquirizia, di cannella, di prugne sotto spirito. Al palato è caldo e morbido, speziato e molto persistente. Si apprezza ottimamente se degustato sui 18° di temperatura.

Informazioni aggiuntive

annata

2008, 2011

WINE LIST

Qualità & Eccellenza

Alcune nostre altre proposte… da scoprire e degustare!

  • ON SALE

    20,00 

    20% Off

  • ON SALE

    93,50 

    20% Off

  • ON SALE

    46,50 72,00 

    23% Off

Titolo

Torna in cima